Equipment
真空タンブラー2基で、肉とタレを真空状態にし、攪拌(かくはん)することにより肉の本来の旨味とタレの旨味を同時に閉じこめます。 しっかりとした味付けと程よい食感を、揚げた時、焼いた時に感じていただくことが可能です。
Product
商品はあくまでも一例です。 個食対応・小ロット対応含めお客様の取り扱いしやすい状態での納品を心がけております。お気軽にご相談ください。